Irish Coffee Kake

Du trenger:

• 6 dl hvetemel
• 3 ss kakao
• 4.5 dl farin
• 3 ts bakepulver
• 3 ts vaniljesukker
• 1 dl melk
• 1.5 dl Irish Cream kaffe
• 225g margarin (smeltes)
• 3 egg
• 10 romdråper
  
  

Fremgangsmåte:

1. Bland det tørre for seg og det våte for seg selv, bland deretter alt sammen.
2. Stekes i en smurt langpanne midt i ovnen på 170 grader C i 20 minutter.
3. Når kaken er kald lages fyllet.
   
   

Fyll:

• 1/2 kopp Friele Irish Cream kaffe (liten kopp)
• Litt smør (smeltet)
• 3 ss baileys
• Melis
  
  

Det våte blandes med melis til fyllet er passe stivt. Du kan enten ta fyllet påtoppen, eller dele kaken i to deler slik at du får fyll både inni og oppå kaken. 

Oppskriften er innsendt av Harriet Karlsen som sier: kaffe er godt og Frielesmaken passer såvel i koppen som i kaken!